Productora: Evangelina Matute Vásquez
Evangelina Matute Vásquez originaria de la aldea El Naranjo del municipio de Santa María, departamento de La Paz. Sus inicios en la producción de café fueron de 3 tareas de café variedad Catuai.
Afiliada a RAOS desde el año 2007, en donde gracias a lo que es la Cooperativa a logrado aumentar su producción.
Actualmente cuenta con 23 manzanas de café, donde 19 manzanas son productivas de café, el resto es destinado para la siembra de hortalizas.
Sus lotes están nombrados como El Zapote, La Pozona, El Campo y La Filadelfo, con variedad de Catuai, Ícatu Catimor, Ihcafe 90 y lempira con una producción de 230 qq uva por manzana o por lote con una altura de 1450 metros sobre el nivel del mar.
Su porcentaje de Sombra es de un 45% como ser musáceas, guanijiquil, arboles cítricos, árboles maderables, gravileas y caobas.
Cuenta con su propio beneficio ecológico en donde procesa su café.
Sus Certificaciones (Flo, Orgánico, SPP (Símbolo de Pequeños Productores)